在新加坡如何过端午节

石雅琳

在新加坡如何过端午节

2021-01-27...

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在新加坡如何过端午节

新加坡的华人很多是来自中国不同的省份,其中福建和广东省占多数。这些早期的移民把家乡庆祝端午节的习俗带到了新加坡。在端午期间,新加坡还是能感受到浓浓的端午氛围的。可是,随着新加坡逐渐现代化,这些习俗慢慢简化。剩下的还有吃粽子和赛龙舟等项目还被保留完好。

 

新加坡也有紧张刺激的赛龙舟和美味的粽子。到勿洛蓄水池 (Bedok Reservoir)、加冷河 (Kallang River) 或滨海湾一带 (Marina Bay),均可观看龙舟赛。

 

世界各地的龙舟队从各处赶来,参加一年一度的新加坡龙舟赛盛会。每支龙舟队由 22 名运动健将组成,在这场激烈的比赛中,您将亲眼目睹选手们手握划桨,劈波斩浪,相竞争先的精彩场面。


周末,可以在这里观赏到各家龙舟俱乐部奋勇训练的场景。您也可以亲身参与这项运动,尝尝奋力划桨的滋味 — 没什么比亲自体验一把的感觉更棒了!

滨海湾水域将举办的水上运动庆典,各项精彩比赛不容错过。除了龙舟赛,还有其他游戏和活动项目,定会为您和家人带来乐趣。


下面再来说说新加坡的粽子,大多数的粽子在新币4-5元左右。新加坡的粽子种类繁多,各种口味应有尽有,总有一款适合你。


福建肉粽

起源于福建泉州,选料讲究,配料多样,糯米先炒过再加入配料。包粽子都选用若叶竹,让人齿颊留香。


福建肉粽加咸蛋

和福建肉粽相似,但是加入了咸蛋黄,所以肉粽是香气十足。


X.O.肉粽

经过时间的推移,福建肉粽的版本越来越多,在原本的版本之上,又加入了干贝,蚝干等等食材,深受本地人的喜爱。


虾米辣肉粽

辣椒,虾米,猪肉,和糯米。其中,虾米必须要爆香一下。


广东肉粽

广东肉粽外观上于福建肉粽相似,食材有五花肉香菇,咸蛋,绿豆去皮,栗子,所以吃到不仅仅是五花肉的咸味,还有绿豆的香味。



广东裹肉粽

外观是四方形的,是广东地区的送礼佳品,寓意丰衣足食。



海南枕头肉粽

海南人会把粽子裹成枕头形状,以香蕉叶裹粽子。


潮州双拼粽子

一个粽子里面要有甜咸两味,一口咬下去,甜咸兼容,深受汕头人和海外潮州人的喜爱。


碱水粽

好、这种粽子里面没有肉馅,通常人们使用来拜神祭司,不过有些新式的碱水粽加入了红豆泥。


娘惹肉粽

这是土生华人研究出来的特别的口味。娘惹粽会加入兰花汁,让糯米呈现出浅蓝色,内层裹入椰丝,南洋风味十足,而且有些娘惹肉粽还会用斑兰叶子来包裹,非常具有土生华人的特色。


新加坡这个地方最大的特色就是多元化,不仅是国际和东西方的交汇处,各个种族,甚至中国各个地方的美食,小吃都能够吃到,各地粽子的口味,也自然不在话下。

文章最后,送上我们的祝福:

荡起浆,推开浪,龙舟下水喜洋洋;

艾草青,粽米香,快乐祝福冠群芳;

戴香包,喝雄黄,驱邪防病保健康。

端午节安康。



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